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5 sauces allégées pour maigrir

Lorsqu'il s'agit de perdre du poids ou de le maintenir, les glucides sont toujours diabolisés.

Les plats traditionnels tels que les pâtes sont aussi un sacrifice.

Mais même les experts d'aujourd'hui condamnent ces croyances erronées et recommandent cet aliment même à ceux qui ont quelques kilos en trop à se débarrasser.

L'essentiel est de ne pas se tromper de quantité et surtout d'assaisonnement.

Consommez 60 à 80 grammes de pâtes (217 à 290 calories) avec la bonne sauce pour obtenir une valeur nutritionnelle optimale.

Vous pouvez toujours préparer de délicieuses sauces diètes afin de pimenter votre plat.

La sauce aux protéines réduira la faim

Pour faire une sauce protéinée sans utiliser de viande, préparez une omelette de blancs d'œufs et une petite quantité de «curcuma», hachez-la au mixeur et ajoutez un peu de poivre et de parmesan.

Les protéines, en raison de leur acide aminé phénylananine, stimulent la sensation de satiété et réduisent le taux de ghréline, une hormone qui augmente la faim.

La sauce aux haricots adzuki nettoie le corps

Les haricots adzuki, en raison de leur teneur en vitamine B et en fer, fournissent de l’énergie au corps.

SaufDe plus, il possède des propriétés diurétiques et nettoyantes.

Trempez 50 g de haricots adzuki avec un morceau d’algue kombu pendant une nuit, puis faites bouillir pendant 90 minutes dans de l’eau sans sel, à ajouter seulement à la fin de la cuisson.

À ce stade, vous pouvez verser la sauce de boulettes de viande avec de la chapelureet des herbes, qui seront frites dans une casserole additionnée de sauce tomate.

La sauce à la saucisse active le métabolisme

La courgette, l'avocat et la sauce au safran ajouteront beaucoup de vitamines et d'antioxydants à votre repas.

Les avocats sont riches en graisses saines et en vitamine E , tandis que le safran, selon les recherches, serait utile pour lutter contre le "syndrome métabolique", une maladie caractérisée par un surpoids, des dépôts adipeux à la taille et plus niveaux de sucre et de cholestérol dans le sang.

Faites frire les courgettes avec du beurre, ajoutez le safran, dissous dans de l'eau, et un demi-avocat avec quelques gouttes de jus de citron.

Une sauce aux olives réduira les vergetures

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Les olives sont riches en acides gras monoinsaturés (15 à 25%) , qui aident à conserver un taux élevé de bon cholestérol et à lutter contre la laxité de la peau et les vergetures.

Ils sont de préférence cuits au four pour réduire la teneur en sel, ce qui provoque la rétention de cellulite et d'eau.

Prendre 6-8 olives et les broyer avec les câpres pour obtenir une sauce pouvant être assaisonnée de pâtes.

La sauce au saumon avec yogourt améliorera les performances intestinales

Sauce au saumon et au yaourtaidera à reconstituer les oméga-3 dans le corps, utiles pour lutter contre les processus inflammatoires, particulièrement nocifs pour les intestins et causant des kilos superflus.

Faites cuire à la vapeur 30 à 40 g de saumon finement haché et ajoutez deux cuillères à soupe de yaourt naturel sans graisse et sans eau tiède pour obtenir la consistance de la sauce.

Décorer avec une petite poignée de graines de lin hachées (une excellente source végétale d’oméga-3).