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Ginger - le docteur universel, application, recettes

Nous connaissons tous le célèbre peuple du gingembre depuis l'Antiquité.

Au début, lorsque ses propriétés utiles et pratiques n’avaient pas encore été testées ni reconnues, les racines du gingembre étaient utilisées à l’est pour servir de monnaie d'échange aux résidents des pays voisins.

Plus tard, les commerçants ont commencé à faire de la publicité pour la plante une épice précieuse et coûteuse, et la population la percevait comme un moyen de guérir de toutes les maladies.

Au Xe siècle, la racine de gingembre a été ajoutée au vieux livre de référence sur la médecine anglaise, elle était désormais considérée comme un remède exclusif.

Dans les contes de fées de la littérature arabe et persane médiévale sur le gingembre, il est décrit comme une substance qui suscite la passion.

Et dans les pays anglophones, il existe même un prénom féminin, Ginger, qui doit son nom à l’honneur de l’usine de rue, ce qui confirme la "popularité" du gingembre à cette époque.

Propriétés de la célèbre racine

«L'épice précieuse» de l'Antiquité a vraiment une quantité impressionnante de qualités utiles. Le gingembre peut être considéré comme un antibiotique, un véritable stimulant naturel, ainsi qu'un bon moyen de renforcer le système immunitaire.

Comme le thé au citron, le gingembre se prend mieux en hiver - par temps froid, mais en Asie du Sud-Est, il est également utilisé pour la prévention des maladies virales et parasitaires, à la chaleur.

Pour améliorer votre état pendant la grippeoumaladie virale, mélanger la cannelle, le miel et le gingembre en poudre sur le bout d'une cuillère dans un lait bien chauffé et ne vous précipitez pas pour boire.

Voici une liste des autres propriétés bénéfiques du gingembre:

  • capacité à augmenter la circulation sanguine dans le cerveau et la moelle épinière
  • élimination des symptômes circulatoires cérébraux
  • élimination des effets anti-inflammatoires
  • augmenter la puissance
  • élimination des réflexes nauséeux chez la femme enceinte
  • se débarrasser des troubles de la cavité buccale
  • augmenter la résistance aux maladies

Valeur nutritionnelle dans 20 grammes de racine de gingembre:

  1. calories - 13,3 kcal
  2. Potassium - 78,43 mg
  3. magnésium - 8,13 mg
  4. Cuivre - 0,04 mg
  5. Vitamine B6 - 0,03 mg

Le gingembre en cuisine et en cosmétologie

Et ce n’est pas la fin de "l’utilité" du gingembre, car il est utilisé encore plus souvent en cuisine que le beurre.

Toutefois, avant de consommer l'huile contenant du gingembre (dans notre pays, ne préparez pas d'huile de gingembre sous sa forme pure), vous devez lire attentivement la composition du produit, afin de ne pas provoquer de réaction allergique.

En cosmétologie, cette huile n’est pas utilisée moins activement.

En cas de perte de cheveux, il sera utile de fabriquer un masque de gingembre et d’huile de citrouilleou d’huile de bardane, de porter un chapeau pendant environ 20 minutes, puis de laver avec un shampooing.

Le massage à l’huile essentielle de racine de gingembre gagne également en popularité.

Pour restaurer l’énergie etLa force de l'esprit après une dure journée de travail est un bain idéal en soirée, dans lequel vous ajoutez quelques gouttes d'huile de gingembre.

Néanmoins, il ne faut pas oublier que le gingembre fonctionne vraiment activement. Par conséquent, son application devrait être introduite dans la vie progressivement, sans se hâter de s’habituer à des propriétés utiles et efficaces.