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Jus de fruits et de légumes en automne et en hiver

En automne-hiver, le corps manque de vitamines, qui doivent être reconstituées. Cela devient particulièrement important lors d'épidémies saisonnières de maladies virales.

Pour réduire le risque d'infection, il est nécessaire de manger des fruits et des légumes riches en minéraux (potassium, zinc, sélénium), en vitamines A, B, C, E et en phytonutriments chaque jour.

À l’automne, les fruits riches en antioxydants (raisins) et riches en vitamine C, tels que les pommes, les oranges, les mandarines et les kiwis, apporteront d’énormes bénéfices au corps.

Ils sont les plus utiles frais. Il est également recommandé de boire des boissons de fruits et de légumes fraîchement préparés. Actuellement, ils sont largement offerts dans les cafés, les centres commerciaux et les bars spécialisés.

Mais avant d'inclure les jus dans l'alimentation quotidienne, il est conseillé de demander conseil à un médecin.

Préparation du jus à la maison

L'avantage de l'auto-préparation du jus est que les fruits et les légumes sont choisis à votre goût et sont convaincus qu'ils sont de haute qualité et frais.

Les fonds investis dans une centrifugeuse rapporteront très rapidement, surtout si vous buvez des boissons fraîches tous les jours. Lorsque vous choisissez une centrifugeuse, vous devez vous concentrer non seulement sur le prix.

La centrifugeuse centrifuge est moins chère, mais moins efficace, car le frottement produit de la chaleur qui détruit la vitamine C et entraîne l’oxydation de la boisson.

De plus, il est plus bruyant et consomme plus d'électricité. Dans le même temps, les vis (pression) - sont universelles, il est facile d’y serrer les légumes, les légumes verts et les baies.

L'un des principaux avantages du jus de pressage à froid est que, dans ce cas, la plupart des nutriments et des enzymes nécessaires au corps sont conservés.

Fruits ou légumes

Les jus de fruits et de légumes peuvent être combinés, en se concentrant à la fois sur le goût de ces cocktails et sur leurs effets sur le corps. Un jus délicieux et sain provient de pommes, carottes, poires, betteraves, concombres, céleri, persil.

Parmi les baies telles que les framboises, les mûres et autres petites baies, il est très difficile d'obtenir du jus. Les fruits, contrairement aux légumes, contiennent beaucoup plus de sucres naturels.

S'il est nécessaire de maintenir un poids optimal ou de le réduire, il est conseillé de boire des boissons aux fruits le matin et des jus de légumes - le second vers le soir.

N'oubliez pas que les boissons fraîches ne peuvent pas être stockées - elles doivent être consommées immédiatement.

Le marc restant après avoir fait le jus est également très utile, inutile de le jeter à la poubelle.

La pulpe de fruit peut être utilisée pour faire du thé, il suffit de la brasser dans de l'eau chaude.

Les légumes tourteaux peuvent servir de base à une sauce ou à une soupe de légumes.