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Mythes du sucre et dépendance au sucre

Certaines personnes peuvent admettre qu’elles ne représentent pas leur vie sans sucre, d’autres le suppriment complètement de leur alimentation quotidienne, car ils le considèrent comme un produit très nocif.

Mais vous devez toujours rechercher un juste milieu: le corps a besoin de sucre, mais pas de manière excessive.

Considérons les mythes les plus courants sur le sucre.

1. Un certain type de sucre est plus utile qu'un autre.Bien sûr, en plus du sucre blanc habituel dans nos supermarchés, vous pouvez trouver du brun ou simplement d'autres variétés de blanc.

Mais, en réalité, ils ne sont pas différents, même le nombre de calories.

Et les éléments nutritifs contenus dans le sucre brun, acquis par eux en ajoutant de la mélasse, sont insignifiants.

2. S'il y a beaucoup de sucreries, le diabète se développera.Le diabète de type 1 n’a aucun lien avec la quantité de bonbons que vous mangez par jour.

Il s'agit d'une maladie auto-immune, dont les causes, dont l'apparition ne peut toujours pas savoir.

Une consommation excessive de sucre ne peut influer que de manière indirecte sur l’apparition du diabète de type 2, car les sucreries provoquent un gain de poids, ce qui augmente le risque de maladie.

3. Le sucre devrait être exclu de l'alimentation.Il est important de rappeler que le sucre est un glucide, c'est-à-dire une source d'énergie pour le corps.

Oui, et il est impossible d'éliminer complètement le sucre: si l'ajout à la nourriture peut être évité, il ne vaut certainement pas la peine de refuser des fruits sains.

Les conséquences de la gourmandise peuvent être non seulement une augmentation des hanches et de la taille, mais aussila dépendance

Le sucre interagit avec notre cerveau, agissant sur les récepteurs et les substances internes.

Les gens disent parfois qu'ils mangent des bonbons ou du chocolat et se sentent plus heureux.

Ils ne se trompent pas, car lorsque le sucre pénètre dans le corps, la sérotonine est produite- une hormone qui procure à une personne un sentiment de bonheur.

Le problème est que l’insuline est également produite, ce qui normalise le taux de glucose. Après quoi, elle redevient normale et la personne tire à nouveau sur le bonbon pour ressentir un sentiment de bonheur.

Un cercle vicieux - il y a de quoi se sentir bien . En conséquence, trop manger et la dépendance.

Les entreprises qui fabriquent des produits sucrés cachent souvent la présence de sucre dans la composition en se dispensant du simple mot "glucides".

Par conséquent, il arrive parfois que les gens ne se rendent même pas compte du fait que la dépendance est aggravée par la consommation d’un produit particulier.

Bien sûr, tout le monde pense maintenant aux petites dents sucrées. Donc nos enfants sont dépendants? Non

L'amour des enfants pour les sucreries s'explique par la biologie du cerveau.

La concentration de sérotonine et de récepteurs cérébraux chez les enfants et les adultes étant très différente, vous n’avez donc pas besoin de courir maintenant et de prendre des bonbons ou du chocolat chez votre enfant, mais vous n’avez pas besoin d’encourager la consommation de bonbons.

La dépendance peut se former dès le plus jeune âge et durer toute la vie.

Le sucre, bien entendu, n’est pas le produit le plus utile. La meilleure option est doncl'équilibre nutritionnel, qui comprendra des protéines, des lipides, des glucides, qui aidera à éviter l'obésité et à réduire le risque de développer des maladies.