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Noix De Cajou - Un Dainty Sain

Parmi un grand nombre de types différents de noix, les noix de cajou se distinguent par leur apparence inhabituelle et leurs propriétés uniques. Ils diffèrent non seulement par leur apparence mais aussi par leur structure.

La partie comestible de celui-ci a une coquille toxique, qui est soigneusement enlevée avant utilisation.

Où il pousse et à quoi il ressemble

Le Brésil abrite ce type de noix. Là, ils ont grandi depuis les temps anciens. Mais peu à peu, ils se sont d'abord répandus en Inde, puis en Asie.

Maintenant, ils grandissent sur différents continents avec un climat chaud. La noix de cajou ne pousse pas seulement en Russie. Mais il y a une petite zone en Azerbaïdjan où vous pouvez les rencontrer.

Ils poussent dans de grands arbres pouvant atteindre 12 mètres. Les feuilles sont grandes jusqu'à 20 centimètres de longueur. Le fruit a une forme intéressante. Il consiste en une pierre, qui est une noix, et une formation charnue.

Cette coquille peut également être mangée. Mais l'os est recouvert d'une coquille qui a une coquille toxique, de sorte qu'il n'est jamais vendu non pelé.

Champ d'application

La noix de cajou a un large éventail d'utilisations. Il est activement utilisé dans la cuisine. L'huile est faite à partir de ce produit,qui est utilisé en cosmétologie et en médecine.

Il est utilisé comme suit:

  • préparer divers desserts;
  • ajouter aux plats principaux;
  • utilisé dans la préparation de plats de poisson.

Avant leur mise en vente, ces noix subissent un traitement thermique rigoureux qui détruit les substances toxiques.

En quoi les noix sont-elles utiles?

La plupart des noix ont une composition chimique complexe. La noix de cajou ne fait pas exception. En raison de leur grande quantité d’oligo-éléments et de nutriments, ils sont indispensables à la prévention de nombreuses maladies.

Ils comprennent:

  • les graisses;
  • protéines;
  • des glucides;
  • vitamines (groupes B, C, K, PP);
  • substances minérales (potassium, manganèse, magnésium, fer, phosphore, sodium, zinc et autres);
  • acides aminés.

Ce produit contient une grande quantité d'acides gras polyinsaturés utiles pour le cœur, les vaisseaux sanguins et le cerveau.

Ces noix ont un puissant effet antibactérien. Ils sont capables d'améliorer l'immunité, d'élever le tonus général du corps, de le saturer d'énergie. Très utile dans la période de l'avitaminose et pour le traitement des organes respiratoires.

Comme toutes les noix, elles peuvent provoquer des allergies . Par conséquent, avec prudence, elles devraient être consommées par les femmes enceintes et les personnes contre-indiquées.

Recettes médicales

Compte tenu des avantages de ce produit, il existe de nombreuses recettes pour résoudre divers problèmes.

Recette n ° 1 - masque pour la peau

Pour une peau bonne ànoix concassées, ajoutez de la farine. Le jaune d'oeuf peut être utile pour le vieillissement de la peau, qui est ajouté aux ingrédients broyés pris 1 cuillère à soupe.

Tout est soigneusement mélangé et appliqué sur la peau et le cou. Après 15 minutes, rincez à l'eau tiède et froide.

Recette n ° 2 - traiter la calvitie

Pour se débarrasser de la perte de cheveux, vous devez broyer 1 cuillère à soupe de noix dans un mortier et vous frotter contre les zones à problèmes. Le traitement a continué pendant 1 mois.

Recette n ° 3 - Maladies de la peau

Pour soigner la dermatite, éliminer les symptômes du psoriasis, des fissures et d’autres maladies de la peau, il est nécessaire de lubrifier les zones à problèmes avec de l’huile fabriquée à partir de noix de cajou.

Lubrifiez la surface de la peau 1 à 2 fois par jour et laissez agir 15 minutes. En outre, l'huile aidera avec les ongles cassants.

Recette n ° 4 - contre les calculs biliaires

Pour réduire la formation de calculs biliaires, environ 10 à 15 nucléoles de noix de cajou devraient être consommés quotidiennement. Ou remplacez-le par 2 cuillères à soupe de beurre de cette noix. Il peut être ajouté aux salades et autres plats.