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Nutrition médicale pour maladie cardiaque

Le "moteur" principal du corps humain - le coeur. Cet organe relativement petit assure la libération ininterrompue de sang oxygéné et riche en nutriments à 100 trillions de cellules.

La fonction de pompage est effectuée 24 heures par jour, tout au long de la vie. Conduisant environ 10 000 litres de sang par jour dans de nombreux vaisseaux, ce muscle de 300 grammes effectue un travail titanesque.

Malheureusement, même ce puissant système échoue pour un certain nombre de raisons. Comment prolonger la vie du coeur, guérir sa maladie? Tout d'abord, vous devez normaliser la nutrition.

Le régime thérapeutique n ° 10 est indiqué pour ces maladies:

  • maladie coronarienne (ischémie); état après un infarctus du myocarde;
  • changements structurels congénitaux ou acquis dans le cœur;
  • altération de l'hémodynamique; maladie cardiaque rhumatismale;
  • hypertension artérielle.

Ce système alimentaire est conçu pour améliorer la circulation sanguine, renforcer le cœur et les vaisseaux sanguins.

Caractéristiques de la nutrition clinique pour un cœur malade

La nutrition pour les maladies cardiovasculaires vise à réduire la consommation de glucides et d'aliments gras. respect de l'équilibre eau-sel; régulation du volume de fluide consommé et de la quantité de sel consommée; consommation d'aliments faciles à digérer.

àne surchargez pas les reins, il est permis à 1,2 litres de liquide par jour. Méthodes de cuisson: cuire, cuire à la vapeur. La multiplicité des repas doit être au moins 5 à 6 fois, le dîner au plus tard trois heures avant le coucher.

Listes de produits interdits et autorisés

La portion protéinée du régime devrait comprendre des viandes maigres. Ce sont du poulet, du poisson, du bœuf maigre, de la viande de lapin et de la dinde.

Les œufs à la coque ou sous forme d'omelette (pas plus d'un morceau par jour), le lait faible en gras et les produits faibles en gras sont autorisés.

Les fromages à faible teneur en matières grasses (tofu, fromage en queue de cochon, fromage en grains, Adygol, fromage de brebis, ricotta), les soupes aux légumes et aux champignons sont également autorisés.

En ce qui concerne les glucides, sont autorisés:

    38) craquelins, pain, produits à base de pâte maigre; 39) céréales, cocottes de toutes céréales;
  • fruits, baies, gelée, compotes, gelées, mousses, smoothies.

Vous pouvez boire du thé vert et des tisanes, des jus de fruits et de légumes dilués dans de l’eau.

Selon ce régime, vous devez vous limiter aux aliments suivants :

  • bouillons forts et riches;
  • 46) produits de boulangerie fraîchement cuits et sucrés;
  • du chocolat;
  • desserts à la crème grasse;
  • 49) fromages gras salés (cheddar, parmesan, gouda, camembert, néerlandais, mozzarella);
  • restauration rapide, restauration rapide de rue, ketchup;
  • saucisses et produits fumés;
  • 52) cornichons, choucroute;
  • légumes à feuilles acides (oseille, épinard), ail;
  • haricots, pois,les lentilles.

Aussi:

  • fruits à fibres grossières (pommes, poires, orange, etc.);
  • boissons gazeuses;
  • énergétique;
  • boissons alcoolisées;
  • café, thé noir fort.

P.S. Bien que cet aliment soit officiellement approuvé d’un point de vue médical, il n’est pas recommandé de l’utiliser sans consulter au préalable un médecin.