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Quel type de farine peut remplacer le blé habituel pour la cuisson au régime

Malheureusement, peu de gens savent qu’en plus de la farine de blé habituelle, d’autres types de farine peuvent être utilisés pour la cuisson au four ou à d’autres fins.

Il existe de nombreuses options à remplacer.

En outre, la farine ordinaire en poudre ou la farine de la plus haute qualité, considérée comme la meilleure, est un produit plutôt nocif.

Cet article décrit la nocivité de la farine de haute qualité, ainsi que les solutions de remplacement pouvant être utilisées aux mêmes fins.

Pourquoi la farine de haute qualité est considérée comme nuisible

Les noms d’un produit dans lequel figure le mot «supérieur» indiquent que le produit est de la plus haute qualité et qu’il ne devrait en aucun cas nuire à la santé humaine.

Cependant, ce n'est pas du tout le cas. La farine de blé est appelée la plus haute qualité parce que c'est la poudre de broyage la plus fine.

Le seul avantage de ce type de produit est peut-être que la pâte est douce et aérée.

Cependant, les produits de boulangerie fabriqués à partir de ces produits ne sont pas du tout utiles, mais au contraire - nocifs.

En outre, ces produits ne contiennent ni fibres, ni fibres alimentaires.

Alternatives

Flocons d'avoine

C’est le substitut le moins coûteux à trouver qui ne force pas le travail. De plus, cela peut être fait de vos propres mains à la maison.

Pour cela, il vous suffit dePrenez des flocons d'avoine ou des céréales (mais pas instantanés) et hachez-les soigneusement avec un mélangeur.

Juste comme ça. La farine d'avoine, contrairement au blé, est un produit utile qui contient de nombreuses vitamines, minéraux, glucides lents, oligo-éléments et, plus important encore, des fibres.

À l'heure actuelle, la farine d'avoine est de plus en plus utilisée pour la cuisson, en particulier pour la cuisson de crêpes, de gâteaux au fromage, etc.

Maïs

Un avantage considérable pour le maïs est qu’il vous aidera à perdre du poids. Si un tel problème existe, n'hésitez pas à acheter de la farine de maïs et à l'utiliser pour la cuisson.

Il réduit le taux de cholestérol dans le sang et brûle également les graisses indésirables.

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Toutefois, il n'est pas recommandé de l'utiliser pendant la deuxième partie de la journée en raison de sa forte teneur en calories.

Il est préférable de l'utiliser dans la première moitié pour maximiser l'énergie et fournir au corps des substances utiles.

Sarrasin

Même les enfants savent que le sarrasin est très utile. Ce n'est pas nécessaire de parler.

Et la farine de sarrasin est une excellente alternative au blé. Les produits cuits au grec sentent très bon.

De plus, il est moins calorique que d’autres. Par conséquent, cela aidera à réduire l'apport calorique global et à perdre des kilos en trop non désirés.

Grecha est également riche en oligo-éléments, vitamines et substances actives.

Par exemple, toutes les vitamines du groupe B, calcium, zinc. Elle sera certainement trèsutile pour le corps, surtout après une activité physique.

En général, ces trois options conviennent le mieux pour remplacer la farine de première qualité.

En outre, ils ne sont pas si chers. En plus d'eux, vous pouvez également utiliser de la farine de noix de coco et de pois chiche.

En outre, ces options sont plus savoureuses que le blé ordinaire et, surtout, plus utiles.